حلى كرة القدم يشهي...

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفكم؟؟حبايبي

ما اطول عليكم اخليكم مع الحلى


انا قلت مستحيل احتفظ
بالحلى لوحدي لازم بنات هابي قيرل يذوقونهـ


مساء الخير ...


حلى كرة القدم ...

http://storage.canalblog.com/09/45/113253/6451241_p.jpg


اولا البسكــويت:::
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح

أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا

وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ

حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر

مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية

مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة

بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير

بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين

بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

http://storage.canalblog.com/02/95/113253/6451292_p.jpg

http://storage.canalblog.com/59/71/113253/6451299_p.jpg


http://storage.canalblog.com/83/45/113253/6451335_p.jpg


قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة

وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ

http://storage.canalblog.com/15/89/113253/6451318_p.jpg



بالنسبــه للحشــو يحضـر قبل بيــوم::
هو عبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشكولاتة
للفسـتق تحتـآجين::
3 بيضات
غ جبن ماسكاربون mascarpone < ابي اعرف هذي وين احصلها واذا عندكم صوره لها افيدوني
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق ؟؟؟ وهذي بعد
2 أوراق الجيلاتين < وهذي بعد

أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone

وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض

كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة

ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة



http://storage.canalblog.com/27/39/113253/6451378_p.jpg

رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه:::
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر

نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا


نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

http://storage.canalblog.com/80/77/113253/6451426_p.jpg


ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة


http://storage.canalblog.com/85/34/113253/6451456_p.jpg


يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة


http://storage.canalblog.com/40/24/113253/6451468_p.jpg



هذا شكله من داخل


http://storage.canalblog.com/84/97/113253/6451519_p.jpg

woooooooooooooooooooooooooooooow

روعه يالغلا

تسلمي قلبوو

تحيتيــ لك :

^_^ smiley girl ^_^

رووووووووعه
مشكوووره [رذاااذ المطـــر]
لاعدمناا مواضيـــعك..

روووووووووووووووووووووعه غلاتي لاعدمتك

مرسي على ممضوعك الأكثر من الرررائع ..

يم يم
مرسي

على هذا الطبخه الحلوه